【ベッキーと学ぶ】「自家製甘酒」で子どもも喜ぶ簡単スイーツ作りに挑戦！

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「自家製甘酒」で、簡単台湾スイーツを作ってみよう！

発酵マイスターで料理家の榎本美沙さんに、前回教えてもらった「自家製甘酒」。
【ベッキーと学ぶ】超カンタン！ 飲む点滴と呼ばれる「甘酒」を自分で作ってみる
今回は、この自家製甘酒を使ってできる簡単スイーツを教えてもらいました！

その名は「豆花（トウファ）」。
豆花は台湾のスイーツですが、これを簡単に、さらにはお砂糖なしで作れるそう。

材料は以下のとおり。自家製甘酒を使わず、市販の甘酒でも作れます！

ぜひ、みなさんも一緒に“甘酒豆花”を作ってみてくださいね♪

【第７回動画】「発酵とオーガニック」甘酒スイーツ編についてこんな話が！

👉Q. ゼラチンの代わりに寒天でも作れる？
👉Q. トッピングはどんなものがおすすめ？
👉Q. 榎本先生が発酵を極めたきっかけは？
👉Q. 榎本先生が体感した「発酵パワー」のメリットとは？
👉Q. 発酵と出会ってから感じた体の変化は？
👉Q. 毎日必ず摂っている発酵食品って何？
👉Q. 「発酵のこれがいい！」をひと言で表すと？
👉Q. ベッキーが毎日摂っている発酵食品とは？
👉Q. 榎本先生は今、何品発酵させている？
👉Q. ベッキーが教える！オーガニックのこだわりは？
👉Q. ベッキーのお子さんが大好きな発酵食品は○○！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　and more!!!

次回は「ベッキーの放課後」。発酵マイスターの榎本美沙さんに、市販のおすすめ発酵調味料について聞きます！ 配信は４月20日を予定しています。こちらもどうぞお楽しみに。...