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Hello! ORGANIC 大人気コーナー「ベッキーの放課後 ♯４」がスタートです！
第4回目の授業「初の課外授業！ オーガニックの畑を訪れます」は、いかがでしたでしょうか？ 人間も何を食べたかで腸内細菌が変わってくるように、畑も何を入れたかで土壌細菌が変わってくるというお話、とっても勉強になりました。
ベッキーさん同様、「コンポストって生ごみを腐らせて堆肥にしてるんじゃないの？」と思っていた人も多いのでは？ 実際にベッキーさんが生ごみ堆肥や4年ものの完熟落ち葉堆肥に触れたり、においを嗅いだりして、「腐敗と発酵」の違いを体感しました！
さて、続いては「ベッキーの放課後」。ベッキーさんや講師の先生がどうやってオーガニックを取り入れているか紹介したり、いろんな情報交換をするコーナーです。今回のテーマは、「オーガニック野菜、おいしく食べるためにしていることは？」
対談相手は、鴨志田さんの奥様の佑衣さん。鴨志田農園のインスタグラムでは、毎回美味しそうなお料理が！ これらはすべて佑衣さんの手作りなんです。そこで、佑衣さんにオーガニック野菜をおいしくいただく調理法を教えていただきました。佑衣さんの手料理をいただくベッキーさんの表情、必見です!! 続きはぜひ、動画にてお楽しみください♪
【第4回 ベッキーの放課後】はこんな話で盛り上がりました！
👉佑衣さんのお料理のこだわりは？
👉お二人のお子さんは野菜、食べてる？
👉1歳のお子さんがピーマンを食べるとき、どうしてる？
👉調味料もこだわってるの？
👉農家の奥さんって大変？
👉有機野菜の素晴らしさってどんなところ？
👉ベッキーさんが試食して絶賛！【焼きなすのマリネ】レシピ教えて！
👉思わずスタッフもお母さんも頷いた！ベッキーさんが発した名言とは？
次回の授業のテーマは「正しい食事」について。聖路加国際病院で妊婦さん向けの給食を手掛けている『自然回帰』の代表・大西礼二さんにお話を伺います！ 子どもにも伝えていきたい「正しい食」のあり方とは？ 乞うご期待ください♪
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